Installations de production de café

Brambati est spécialisé dans les installations de production de café et produits similaires.
Nous pouvons fournir des installations "clés en main", depuis la réception du café vert jusqu’à l’alimentation des machines de conditionnement, en passant par les phases de nettoyage, stockage, pesage, mélange, torréfaction, transferts (avec le traditionnel transport mécanique ou avec un transport lent de nouvelle génération), la mouture et le dégazage.

Nos torréfacteurs sont de différentes dimensions, depuis 5 - 7,5 Kg/broche (20 Kg/h.) jusqu’à 600 Kg/broche (3000 Kg/h.), et peuvent être du type traditionnel (modèles KA ou KAR) ou de conception très automatisée (modèles BR), permettant une totale flexibilité du contrôle du processus de torréfaction du café, en adaptant les caractéristiques de la torréfaction aux différentes exigences du client.

mod. KA
mod. KAR
mod. BR

Pour chacun de nos torréfacteurs, nous pouvons fournir le brûleur de fumées, de nos modèles ECO, pour le contrôle des émissions dans l’atmosphère, ainsi qu’un catalyseur.

De la même manière, nos moulins peuvent être de différentes dimensions et types, le type traditionnel avec une production de 100 Kg/h à 2500 Kg/h pour cafés Espresso, Moka et Filtre (modèle complètement automatique série KM et modèle modulaire série KL) et le type spécial avec une production de 50 Kg/h à 1000 Kg/h pour café Turc et Grec (modèle complètement automatique série KMT et modèle modulaire série KLT) .

mod. KM 600 et KM 1000
mod. KL3-600 / KL2-600 / KL1-600
mod. KMT 600 et KMT 1000
mod. KLT 600 et KLT 1000
mod. KL 200 et KLT 200

En ce qui concerne la série KL, étant modulaire, il peut être réalisé à 1 seul passage ou plusieurs passages, avec des rouleaux/cylindres de 200, 600 et 1000 mm de largeur, pour s’adapter à la mouture de produits différents du café, comme les épices, le maïs, etc.

Dans notre production, nous avons également un petit torréfacteur de laboratoire, mod. BRM-200, ayant une production maximale de 200 gr.

Notre Groupe fournit également les armoires de commande, hardware et software, et tous nos systèmes peuvent être complètement informatisés et automatisés.