Compania
Perfil
Brambati tiene una historia de 60 años en las industrias alimenticias en general y particularmente en las industrias del pan, de dulces, de galletas, de baby-food y de pasta. En estos sectores podemos suministrar equipos “turn-key” hasta la alimentación de los eventuales mezcladores y otros puntos de utilización, que significa que nuestra sociedad es constructora de sistema de almacenamiento, peso, limpieza, transporte, dosificación para materias primas en polvos (harina, azúcar, etc) y líquidas (agua, aceite, etc.).
Brambati es por lo tanto especializada en la primera parte del proceso donde todos los ingredientes son transportados y preparados para alimentar las especificas maquinas de proceso.
De nuestra producción son también los sistemas completos para el trabajo del azúcar cristal, molido y invertido.
La capacidad de nuestros sistemas pueden variar según las especificas necesidades del Cliente (por ejemplo la capacidad de flujo de la harina pueden ser de 0 a 40Ton/h.) teniendo una grande flexibilidad de proceso.
Nuestra producción comprende también maquinas para las industrias de plásticos y químicas y también en este caso podemos movimentar materias primas granular y en polvos.
Nuestra Compañía es también especializada en las plantas para procesar el café, y por eso nosotros podemos suministrar plantas “Turn-key”, empezando del arribo del café verde hasta la alimentación de las maquinas empaquetadoras, atravesando todas las diferentes fases del proceso que son los sistemas de limpieza, almacén, transporte (con sistema de transporte tradicionales de tipo mecánicos o con los de nueva generación alta densidad baja velocidad), peso, tostadura, molienda y degasacción.
Nuestra tostadoras pueden ser de diferentes medidas, de la 5-7,5Kgs/batch (20Kgs/h.) a la 360Kgs/batch (1440Kgs/h.) que pueden ser de tipo tradicional o de concepción altamente automatizada garantizando una completa flexibilidad en el control del proceso de tostadura del café, adaptando las características de tostadura a las diferentes necesidad del Cliente. Para cada una de estas tostadoras podemos suministrar el quemador de los humos para las emisiones en la atmósfera mod. "ECO" y el catalizador.
También nuestros molinos pueden ser de diferentes medidas y tipo: el modelo tradicional que tiene una producción de 100Kgs/h. hasta 1600Kgs/h. para Espresso, café Moka y Filtro y el modelo especial que tiene una producción de 450Kg/h. hasta 700Kgs/h. para el café Turco y Griego, estos tipo de molinos son con rodillos de molienda. De nuevo suministro es el molino a "placas" mod. K1 que puede ser automático o manual.
Podemos suministrar también el tostador de laboratorio mod. BRM-200.
Nuestro Grupo puede suministrar también tableros de mando, hardware y software, en modo que todos nuestros equipos sean completamente computerizados y automáticos.
Compania
Historia
En el 1928 Francesco Brambati comenzó a diseñar y a construir maquinaria para los molinos. Un hombre de la experiencia técnica extensa y de gran sensibilidad humana, él introdujo mejoras y innovaciones durante sus años de trabajo con las varias firmas como consultor técnicos. Después de 19 años de excelente trabajo y despues haber madurado una grande experiencia en la construcción de las máquinas para procesar las harinas, en el 1945 él decidió de abrir una sociedad para producir los sistemas para la industria moledora, fundando la firma "Francesco Brambati Costruzioni Meccaniche". Desde el 1945 la firma ha sido poseído por la familia Brambati, y hoy está a la gerencia de la 3° generación.
La experiencia profunda en los varios campos de los sectores alimenticios se ha alcanzado a través de la investigación y de la innovación constantes aplicadas a las diferentes instalaciones proyectados y construidos durante los últimos 60 años, permitiendo de poner el grupo entre las compañías líder en el mercado mundial.
La utilización de nuevas tecnologías permite a Brambati S.p.A. de ser siempre avanzada, para la concepción de la maquinaria y también para el control y mando de los equipos, a través de los sistemas automatizados que permiten de tener, en tiempo real, el control de los almacenajes de la producción, de las materias primas y de los productos finitos; todo esto considerando los problemas tradicionales, en acuerdo con las reglas para rumor, la higiene del ambiente y la emisión en la atmósfera.
Hoy Brambati S.p.A. proyecta, suministra y instala equipos "llave en mano" completas de sistema de control y automatización, que pueden satisfacer totalmente las exigencias del Cliente, con soluciones apropiadas para un fácil mando.