Chi siamo
Profilo
La società Brambati S.p.A è leader nella produzione di impianti di lavorazione per l'industria alimentare.
Brambati S.p.A ha una storia di 60 anni nel campo alimentare e particolarmente nelle industrie dolciarie, biscottifici, panifici, pastifici e baby-food.
Per questi settori possiamo fornire impianti "chiavi in mano" fino all'alimentazione di eventuali impastatrici o altri punti di utilizzo, attraverso le fasi di stoccaggio, pesatura, pulitura, trasporto, dosaggio di materie prime sia in polvere (farina, zucchero, etc) che liquide (acqua, olio etc.).
Possiamo perciò dire che Brambati è specializzata nella prima parte del processo dove tutti gli ingredienti sono adeguatamente trattati e preparati per alimentare le specifiche macchine di processo.
Nella ns/ produzione rientrano anche i sistemi completi per la lavorazione dello zucchero cristallino e per lo zucchero invertito.
Precisiamo inoltre che la gamma dei ns/ macchinari può variare in base alla capacità richiesta, conferendo ai ns/ sistemi una grande flessibilità al fine di soddisfare le differenti esigenze del Cliente (es. la portata di flusso di farina può essere da 0 a 40 ton/h)
La nostra produzione comprende anche macchine per l’industria chimica e della plastica, con trattamento di materie prime sia in grani che in polvere.
Brambati è inoltre specializzata negli impianti produzione caffè e similari.
Possiamo fornire impianti "chiavi in mano", dal ricevimento del verde sino all’alimentazione delle confezionatrici , attraverso le fasi di pulitura, stoccaggio, pesatura, miscelatura, tostatura, trasporto (con il tradizionale trasporto meccanico o con il trasporto lento di nuova generazione), macinazione e degasaggio.
Le ns/ tostatrici hanno diverse dimensioni, dalla 5-7,5Kg/batch (20Kg/h.) alla 360Kg/batch (1440Kg/h.) e possono essere di tipo tradizionale o di concezione altamente automatizzata, permettendo una completa flessibilità del controllo del processo di tostatura del caffè, adattando le caratteristiche della tostatura alle differenti esigenze del Cliente. Per ognuna della ns/ tostatrici possiamo fornire il bruciafumi, nostro mod. ECO, per il controllo delle emissioni in atmosfera ed il catalizzatore.
Anche i ns/ mulini possono essere di diverse dimensioni e tipo, il tipo tradizionale con una produzione da 100Kg/h. a 1600Kg/h. per caffè Espresso, Moka e Filtro e il tipo speciale con una produzione da 450Kg/h. a 700Kg/h. per il caffè Turco e Greco.
Nella ns/ produzione rientra anche il tostino da laboratorio mod. BRM-200 con prod. max 200gr. ed il nuovo mulino a piastre mod. K1.
Il nostro gruppo fornisce anche quadri di comando, hardware e software e tutti i nostri sistemi possono essere completamente computerizzati e automatici.
Chi siamo
La storia
Era il 1928 quando Francesco Brambati iniziava a progettare e costruire macchinari per molini. Uomo di vasta cultura tecnica e di ricca sensibilità umana, portò migliorie ed innovazioni durante i suoi anni di lavoro in varie aziende del settore in cui operò come consulente tecnico.
Dopo 19 anni di ottimo lavoro e dopo aver maturato un'esperienza vasta e completa nel mondo della costruzione delle macchine di trattamento della farina, nel 1945 decise di mettersi in proprio, per produrre impianti per l'industria molitoria, fondando la "Francesco Brambati Costruzioni Meccaniche". Dal 1945 la Società è della famiglia Brambati, ed oggi è gestita dalla 3° generazione.
Attraverso costanti ricerche ed innovazioni applicate ai diversi impianti progettati e costruiti negli ultimi 60 anni è stata raggiunta una grande esperienza nei diversi settori dell'industria alimentare , permettendo al Gruppo di posizionarsi tra i maggiori Leader del settore nel mondo.
L'utilizzo di nuove tecnologie ha permesso alla Brambati S.p.A. di essere sempre all'avanguardia sia per la concezione dei macchinari che per il controllo e comando degli impianti, attraverso sistemi automatizzati che permettono di avere, in tempo reale, il controllo della produzione e dello stoccaggio delle materie prime e del prodotto finito; tutto questo tenendo conto dei problemi tradizionali nel rispetto delle norme e leggi relative alla rumorosità, all'igiene ambientale ed alle emissioni in atmosfera.
Oggi Brambati S.p.A. progetta e costruisce impianti "chiavi in mano" completi di sistemi di controllo ed automazione che possono soddisfare totalmente le richieste del Cliente con soluzioni ottimali per un facile controllo.